Das Brix Bistro erwartet seine Gäste mit einzigartigen, regionaltypischen Spezialitäten aus der Balaton- und Zala-Region sowie mit zeitgenössischer ungarischer Küche.
Unsere neu gestaltete Speisekarte legt großen Wert auf die Verwendung hochwertiger Zutaten von lokalen Produzenten. Die Aromen und Motive des Balaton und der Region Zala sind auf natürliche Weise in unseren Gerichten präsent – für ein authentisches kulinarisches Erlebnis am Balaton.
Unser saisonal wechselndes Angebot umfasst typische regionale Spezialitäten und lokale Geschmäcker. Unsere Gastronomie vertritt die Werte der ungarischen Küche und wird durch beste regionale Zutaten wie Orda-Käse, Mangalica-Schinken und -Wurst sowie Forelle ergänzt.
Unser erfahrener Küchenchef hat die Vision, dass jedes Gericht nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ausgewogen ist – so wird jede Speise zu einer kulinarischen Reise, die die Köstlichkeiten der Region präsentiert.
In der besonderen Atmosphäre von Hévíz und dem Balaton ist unser Restaurant der perfekte Ort für romantische Abendessen, gesellige Abende oder auch geschäftliche Treffen. Auf unserer überdachten Terrasse können Sie ganzjährig das Flair der Fußgängerzone und des Thermalsees genießen, während eine große Auswahl an regionalen Weinen, Cocktails und Desserts das Erlebnis abrundet.
Das Brix Bistro steht für Regionalität und Nachhaltigkeit. Wir möchten, dass jeder Gast die kulinarische Kraft und Einzigartigkeit des Balaton spürt – mit authentischem Geschmack und echter Atmosphäre, die das Herz berührt.
